懇親会 inニルヴァーナ ニューヨーク

こんにちは。新入社員Oです。

6月19日インド料理レストラン ニルヴァーナ ニューヨークにて、GRIPの方々と当社のメディア事業チームで懇親会を行いました。

GRIPとは…
「食の新価値創造プロジェクト」として、地方創生や地産ブランディング、海外市場への進出まで、食に関することを中心に、商品開発やマーケティング・プロモーション施策などを支援するために結成されたチームです。食を中心とした各方面のプロフェッショナルが集まり、サングループとタッグを組みさまざまなプロジェクトを開発・進行しています。

これまでゆっくりお話しをする機会が少なかったとのこと。当日は皆さんと美味しい料理を食べながら、今後のビジネスやプライベートのお話をして楽しみました。さらに、ニルヴァーナ ニューヨークのオーナーのウォーレンさんと料理長の引地さんともお話することができました。

私新入社員Oは、初めてお会いする方もいらっしゃったので懇親会が始まる前までは緊張していましたが、皆さん気さくで話しやすく、あっという間に時間が過ぎました！

GRIPの皆さんの専門知識や今興味を持っていることなどから、新しいコンテンツのアイディアの話もありました。今後の展開が楽しみです！

懇親会が行われた会場は、東京ミッドタウンにあるインド料理レストラン 「ニルヴァーナ ニューヨーク」

1970年ニューヨーク・マンハッタンで誕生した本格的なインド料理レストランであり、アーティストやミュージシャンなど著名人も訪れる人気店になりました。建物の老朽化により惜しまれつつも33年の歴史に幕を下ろした後、創業者の息子がそのスピリットを受け継ぎ、東京ミッドタウンにオープンしました。

シェフのこだわりが詰まったコース料理をいただき、すべての料理がおいしかったです。
メインのカレーは３種類。シェフ曰く「バターチキンカレーは15分で作れる」とのこと。本格的なカレーなのに短い時間で料理ができるなんて驚きです！レシピが気になりますね！

チーズがたっぷり入ったナンは、はちみつとピスタチオがかかり相性抜群でした。
最後は日本酒のソルベでさっぱりいただきました。ほんのり日本酒を感じる大人の味でおいしかったです。

【ニルヴァーナ ニューヨーク】
東京都港区赤坂9-7-4東京ミッドタウン ガーデンテラス1F
Tel 03-5647-8305
■営業時間
【Ｌunch】11:00～15:30(L.O.14:30)
【Dinner】17:00～23:00(L.O.22:00)
■定休日　無休(ビル休館日を除く)
■アクセス
都営大江戸線 六本木駅 徒歩5分/地下鉄日比谷線 六本木駅 徒歩5分/地下鉄千代田線 乃木坂駅 徒歩3分
■提携の駐車場あり